کیا آپ جانتے ہیں؟

ٹوٹکا

انڈے کی زردی انڈے کی سفیدی سے زیادہ طاقت ور ہے. اس میں وٹامن اے وٹامن سی موجود ہیں اسکے علاوہ اس میں پروٹین کی وافر مقدارموجود ہوتی ہے

انڈے کی زردی اس حصے کو کہتے ہیں جو انڈے کے بیرونی حصے کے سفید حصے کے بعد دوسرے حصے میں پایا جاتا ہے۔ یہ زردی حصہ انڈے کے اندر موجود زرد رنگ کے خامیروں کی وجہ سے ہوتا ہے اور اس میں پروٹین، وٹامن D اور فاسفورس کی بھرپور مقدار پائی جاتی ہے۔

دوسری طرف، انڈے کی سفیدی وہ حصہ ہے جو انڈے کے بیرونی حصے کو چھوڑ کر بیلن کی شکل میں اندر کی جانب ہوتا ہے۔ یہ حصہ موٹا ہوتا ہے اور اس میں زیادہ تر پروٹین پایا جاتا ہے۔